Яблочная шарлотка

Ингредиенты :
Яблоки - 0,8-1 кг
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Корица - 2/3 ст. ложки
Коньяк - 2 ст. ложки
Масло (растительное) - для смазывания формы

Способ приготовления:

1.Яблоки моем и нарезаем дольками.
2.Посыпаем яблоки корицей, добавляем коньяк. Хорошо перемешиваем и оставляем настояться.
3.Яйца с сахаром взбиваем с помощью миксера в течении 7 минут.
4.Понемногу добавляем ко взбитым яйцам просеянную муку и аккуратно перемешиваем массу ложкой до однородности.
5.Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом.
Выкладываем в форму яблоки.

6.На яблоки равномерно выкладываем бисквитное тесто.

7.Помещаем шарлотку в духовку и выпекаем яблочную шарлотку 35-40 минут, до образования золотистой корочки.

8.Готовую шарлотку можно перевернуть, чтобы яблоки оказались сверху, и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!